家庭菜園 自然栽培2024年ニンニク
2024年10月12日 ホームセンターで購入したニンニクと、実家から送られてきて食べ損ねたニンニクを植え付けてみました。 2024年10月20日 無事に芽がでてきました。
家庭菜園 家庭菜園 自然栽培2024年ソラマメとスナップエンドウ
2024年10月27日 ソラマメとスナップエンドウの種まきをしました。
家庭菜園 自然栽培2024年玉ねぎ
2024年10月12日 9月14日に玉ねぎの種をまきましたが発芽しませんでした。発芽までは乾燥させないことが大事だそうです。その後9月30日に蒔き直しをし、雨が続いたり水やりを少ししたおかげか、全部ではありませんが発芽に成功。ただ、もう時期...
家庭菜園 自然栽培2024年秋冬葉物野菜
2024年10月12日 葉物野菜の種をたくさん購入し、アブラナ科とキク科せり科を混植するような形で色々な場所に蒔いたので、芽が出ても何の野菜か見分けがつかなくなってしまいました。最初8月後半に蒔いたものは暑すぎて発芽しなかったり発芽してもい...
家庭菜園 自然栽培2024年じゃがいも
2024年10月2日 9月14日にニシユタカの種芋を植え付けました。なかなか芽が出ず植えなおそうかと考えていた矢先、やっと芽が出ました。 2024年10月12日 植え付けから1か月後位に芽かきをして2～3本にするようですが、芽がそもそも2～...
料理 きゅうり大量消費！きゅうりカレーのレシピ
家庭菜園できゅうりが大量に採れたので、何か良い調理方法はないかと調べていると、きゅうりカレーというものを見つけました。鯖缶入りの自己流にアレンジしたレシピを載せてみます。 材料 4～6人前 きゅうり ５～6本玉ねぎ 1/2個好みの野菜やきの...
料理 乾燥バジル作り
ミニトマトのコンパニオンプランツとして植えていたバジルが予想以上に大きく成長し、大して使わないまま片づけるのはもったいないと思い、バジルを乾燥させてみることにしました。以前業務スーパーで購入した、乾燥バジルのようなものを目指したいです。 小...
料理 自家製キムチの作り方
カツオ昆布出汁の出し殻を活用してキムチを作っています。このおかげで出し殻が余って困るということが無くなりました。市販のキムチには砂糖・果糖ぶどう糖液糖などの糖類や、添加物などが入っていることが多いですが、こちらは砂糖不使用、添加物不使用のレ...
料理 簡単昆布カツオ出汁の取り方
昆布カツオ出汁を毎回とるのは大変です。火にかける時間自体は短くても、鍋とコンロを1つづつ占領し洗い物も増えるので、夕飯の支度と並行して行うには少し面倒に感じる方も多いのではないでしょうか。また、お浸しや卵焼きなど少量だけ使いたいということも...
家庭菜園 自然栽培2024年大豆
2024年8月10日 もう遅いかもしれませんが、8月の頭に大豆の種を蒔きました。数日後見てみると、一部の種は虫に喰われスカスカになって土から出てしまっていたので、ひとまず土の中へ戻しておくことに。8月10日、無事だった種の双葉が顔を出し始め...