白ごまと黒ごまを配合した、ころんとした形が可愛いごまの米粉クッキー。
当店ベーシックの豆乳クッキーとは全く異なる配合の生地を使用しており、独特の噛み応えある、だけど絶妙にサクサクした食感がクセになります。香ばしいごまの風味が噛むほどに広がります。
実は一番初期の頃は豆乳クッキーとほぼ同様の配合の生地にごまを入れて作っていたのですが、もっとごまの美味しさ香ばしさを引き立てることができるはずと試作を重ねて、配合も作り方も全く異なる今の形になりました。
●原材料●
米油(国産).米粉.片栗粉.きび砂糖.玄米粉.豆乳.白ごま.黒ごま.(一部に大豆・ごまを含む)
※当工房では特定原材料８品目のうち,卵・乳・小麦・くるみ・えび・かに・落花生・そばを含む製品を生産しています。
●内容量●
一袋4個入り
●賞味期限●
製造から2週間
●栄養成分表示(一包装当たり)※推定値●
熱量243kcal、たんぱく質1.7、脂質14.9g、炭水化物25.9g、食塩相当量0.0g
